小说620

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第243章 不说话是哑巴了吗（第1页）

刘国初之所以下意识的“卧槽”，不是因为他太馋了，而是因为他看到了完全超出自己认知范围的事情！

苏辰。

炒锅置于猛火之上，猪油倒入其中后立马取出蒸熟的羊蹄花，瓦钵里蒸肉沁出的原汁滗到锅里。

不到五秒钟锅内的原汁就开始沸腾。

旋即放入青蒜，味精，胡椒粉，湿淀粉直接勾芡。

蹄花翻扣在盘中，锅里的汁水浇在蹄花上，拢共不到一分钟的时间，这道菜便成了！

而后。

旁边的闹铃，又响了

依然是炒锅内加上猪油，六成热后刚刚蒸好的鱼皮放入。

一排调味品似乎压根不需要经过思考的往锅里放：绍酒，葱结，姜片，酱油，还有熬制好的肉清汤。

烧开后苏辰直接定了一个五分钟闹钟，第四道菜并没有闹钟。

提前处理好的嫩母鸡下入八成热的猪油里，接着便是姜丝，干椒末。

熟练的煸炒动作看着就很赏心悦目，略微煸炒之后加入肉清汤，直接盖上锅盖，2分钟的闹铃上好之后，苏辰压根没有停歇。

再起一口锅灶，猪油烧至六成热放入冬菇，子面筋，菜心，豆笋，山药，荸荠，玉兰片。

外加精盐八分开始煸炒，略微翻炒几下又下入红包萝卜，舀上一勺肉清汤后盖上锅盖，同样也是一个两分钟的闹铃。

搞定这一步。

苏辰翻身回到之前的锅灶前，当他站在大锅面前的时候，那個2分钟倒计时恰好好处的结束。

随着“滴滴滴”的声音响起，锅盖掀开。

方才沸腾的肉汤已然被收干，只剩下了油汁。

葱段味精放入其中，再用湿淀粉勾芡，左手拿起炒锅颠几下让锅内食材与浓郁的油汁充分混合起来。

淋上几滴芝麻油。

伴随着浓郁的鸡肉香味，东安鸡开始装盘！

白红绿黄四色映衬，汁少芡薄，油光噌亮，这鸡看着就很得劲儿。

装盘结束，苏辰便回到另一个锅灶前。

刘国初看的满头大汗。

‘不知道苏老板忙不忙，我都特么替他忙！’

‘但是这么忙，他是怎么做到这么条理的？’

甚至刘国初有一个不成熟的怀疑。

苏老板多半是在接到订单之后提前预演了无数次，所以才能有这样娴熟和不经思索的操作吧？

要不然的话，他凭什么这么熟练？

可转念一想，自己是强制性给了苏老板订单的，而且从接到订单开始，他就一直跟在苏辰屁股后头。

这货除了睡觉好像啥也没干，睡醒之后做了一份蛋炒饭，把食材拿回来嘎嘎就是干啊！

哦对还喝了一桶可乐。

就在刘国初胡思乱想的功夫中，又一个闹铃响了。

苏老板把焖了两分钟的素菜加上味精和奶油搅拌均匀，随后放入发菜用锅勺推匀，淋上点芝麻油，洒了点胡椒粉，便盛入了大瓷盘中。

最后再淋上融化的热鸡油。

一道红白褐绿黑五彩斑斓的十景素烩，便是出现了。

这就结束了吗？

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