小说620

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第114节（第2页）

“已经安排好了，从德国空运了一批白葡萄过来。”

“riesling？”

riesling，翻译成中文就是雷司令，世界上最好的白葡萄酒，多产于莱茵河谷，就算是不喜欢喝酒的女人，喝过之后都会非常喜欢它的口感，清新，带有水果味。

“是的！”

卫宝又问：“那个等级的？”

葡萄酒不光要看牌子，也要看是哪个等级的。

雷司令，一般分六个等级，以含糖份的多少来划分等级，含糖份越高，其等级就越高。

大堂经理翻了翻酒水的单册，回道：“有四十来瓶是eiswein级别、其余三十瓶是tba级别的。”

这两个级别都属于高端级别。

其中，tba是trokenbeerenauslese的简称，属于最最顶级的级别，这级别的白葡萄酒产量非常少，一般市面上几乎看不到的，不仅很难买到，价格也非常昂贵，因为一年产出只有几桶，如果是这个级别的白葡萄酒，还是发酵几年以上的，一瓶要20万左右。

卫宝对此很满意。

“这些酒昨天就到了，已经存放在了酒窖里，您要不要先试试味道？”

“好，试一下，我放心！”

酒店的总经理立刻派人去酒窖取酒。

卫宝又细细看了一下宴会当天的菜单，挑了几个吉祥的小点心，寿桃一定是要的，但不是酒店做，而是请了一位专做寿桃的点心师傅，据说这位师傅做出来的寿桃，肉眼都分不出真假。

一个品酒师模样打扮的年轻人走了过来，手里便是那瓶价值20万的tba级别的白葡萄酒，他拿到卫宝面前，请他查验。

卫宝看了一眼酒瓶上的标签，示意他开瓶。

到底是专业人士，开瓶器用得又好又快，咚一声软木塞就完好无整的拔了出来，立时一股酒香飘散出来，甜中带了一点酸，是很清新的果味酸。

品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。

所以品酒是一门学问，不是拔了软木塞，把酒倒进杯子里就能喝了，还需要一个醒酒过程。

通常，品尝葡萄酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察，与品茶有异曲同工之理。

所谓醒酒，就是拔起瓶塞后，让酒在瓶子里静置一会儿，如同打开它沉睡的心，有些葡萄酒据说会如花朵绽放一般，香气会变得更浓郁。

品酒师慢慢将酒倒入一只斜口的玻璃器皿中，这只玻璃酒壶就是醒酒器，这个阶段也叫换瓶，为的是沉淀一些杂质，酒倒进去以后，静放一会儿就能喝了。

卫宝取过杯子，先闻再喝，将酒含在口中，做咀嚼吸气动作，反覆于口腔中进行搅动，好让香味散发到整个口腔中，经过以上动作后，才慢慢喝下葡萄酒。

但，品尝并未结束，因为葡萄酒留下来的余香是具有持久性的，这就是余韵。

即便他是含着金汤勺出生的公子哥，也不得不说这酒无与伦比，“这酒帮我包好，我要带回去。”

这酒是女人的话一定爱喝，他决定带回去孝敬一下皇后娘娘，让她可以对康熙好点儿。

正喝着，他的手机铃声响了，他放下酒杯，看了一眼屏幕，赫然是卫晓的来电。

“哥，你怎么有空打我电话？”虽然是亲兄弟，但两人一年也见不到几次面。

“我是让你回去给老头子带个话，寿宴我会准时参加，但是别再给我安排相亲的对象？”

卫宝笑道：“又不只是你这样，我也一样啊。”

“你别跟我来这一套，你借口一个忙，随时都能逃得到，我可不行。”

“好，我会跟老爸说的，但他不一定会听！”卫家这位大家长是出了名的顽固。

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