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第281章 煎鸡扒（第1页）

芝野丸太，刚刚被调进搜查本部的小警员，今天是他第一次参加大型的调查行动。

虽说只是坐在显示器前，没完没了得盯着一段段监控录像，但他和周围那群老鸟不同，始终保持着很高的热情。

拿过桌上的眼药水滴入眼中，闭目稍微缓了一下，芝野丸太立刻打开了下一段监控，这是城郊一处路口的监控。

这里处于城郊，而且天都黑了，没有什么车辆，所以芝野丸太打开了倍速，打算赶紧过上一遍。

突然，监控的边缘，有个影子一晃而过引起了他的注意，赶紧把视频往回倒了一点，调慢了播放速度，认真盯着刚才那个影子晃过的位置。

那是一辆深灰色的面包车，似乎是察觉到了前方有监控一般，远远得便拐进了一条巷道中，因此这辆车的轮廓，也只是在监控视频的边缘出现了短短几秒钟的时间。

不过几秒钟也够了，芝野丸太早就已经把目标车辆的所有特征牢牢记在了脑海中，所以瞬间就确定这就是要找的那辆车，顿时激动的站了起来，喊出了声：“找到了！我找到了！”

已经好几个小时没有任何收获了，此时芝野丸太的喊声顿时吸引了所有人的注意力，署长胖胖的身子竟然也能跑得那么快，宛如一道球形闪电来到了芝野丸太的电脑前。

在确认确实是要找的那辆车后，署长快速打开了地图，细细检查了一遍，最后开口说道：“那条路通向城南郊的厂区，考虑到这是一群需要隐蔽的劫持犯，我认为他们出现在废弃建筑、厂房或是仓库的可能性较大。”

而此时，总帅的手机也响了起来，是秘书来报告自己的调查报告了，但没等对方开口，总帅直接开口：“有南郊厂区的订单吗？”

对面的秘书愣了一下，接着是翻动纸张的声音，随后说道：“有的，而且这也是我打算着重汇报的内容，大概一个半月前，黑市那边就经常接到各种稀有食材的订单，要求送到南郊一处仓库，而且今天晚上也有频繁的购买记录，虽然没有要求送货，但那边有人认了出来，就是平时和那家仓库对接的工作人员。”

获得了具体的地址之后，总帅挂掉了电话，直接往外走去，署长也立刻指挥人手跟上，随后凑到了总帅的身边：“那群人从黑市采购，就是为了避开被查到地址，结果还是逃不脱您老的调查啊。”

总帅眯起了眼睛：“因为黑市也是我开的啊，就是想在出现这种情况时能尽快获得第一手的信息，如果让这群家伙自己去联系渠道，调查起来可就麻烦了。”

短短几分钟后，调查本部的院中，大量的车辆涌了出去，向着城南驶去。

……

花开两朵，各表一枝，再说回沈墨这边。

抬头看了看墙上的破钟，时间已经过了五点，暗暗苦笑了一下，不知道还能再坚持几道菜。

以现在这具年轻的身体，其实熬个夜问题不大，但今天的每一道菜，沈墨都是全力投入的，他要做到每一道菜都能胜过才波朝阳击败这群家伙时所做的菜品，所以虽然想了各种办法，此刻也依然感到有些精疲力尽了。

而且别看这群家伙在原作里基本上都是炮灰，但怎么说也是【theBLUE】出战选手，凭纯实力在远月混个十杰还是问题不大的，对沈墨来说，怎么也算得上是精英怪了。

“东坡牛排，说白了就是用东坡肉的做法，来做牛肋肉。”沈墨看似在解说，实际上是自言自语，总得给稍稍有点麻木的头脑找点事干，“当然，要选择稍微肥一些的牛肋肉，味道会更好。”

随着这道菜的完成，沈墨已经顺利拿下了第六个对手，而按照刚才排好的顺序，第七个人已经站在了他的对面。

“我要和你比西餐主菜。”对面的厨师也明白规矩，放弃了自报姓名，直接说出了想要比拼的项目。

“哦…”沈墨只是平静应了一声，随即开始列自己需要用到的食材单子。

对面这位见状很是吃惊，他原本还以为自己这个题目会让对面这个中餐选手感到十分棘手，没想到沈墨竟然这么平静，而且几乎没有犹豫就定下了要做的菜谱。

问题是，沈墨在远月学园都一个学年了，可也不是真的在混日子啊，再说了，烹饪这东西，很多地方都是相通的，沈墨脑海里压根不缺乏西餐菜谱，更何况，他还能进行改造啊。

不多时，食材送到，沈墨便依旧是毫不犹豫开始了烹饪，他要做的这道菜很简单，煎鸡扒，不过会稍微做一点改造啦。

取鸡大腿，剃掉骨头之后，要在肉上打一排花刀，让一会的腌制能够更入味。

沈墨看着自己握刀的手微微有一点颤抖，深吸了一口气，稍微往下弯了点腰，这种使刀的动作其实就已经不规范了，但沈墨是为了让大臂能以更舒服的角度贴在身侧，稍微借点力，缓解手的颤抖。

很快刀花就排好了，这一步只切肉，不能切到另一侧的鸡皮，随后再用刀根点几下，这一步就需要穿透鸡皮了，切断鸡皮中的筋，这样一会煎制的时候才不会缩成一团。

拿过一个盆，盆里加葱头、胡萝卜、柠檬、芹菜，把刚才处理好的鸡肉放入盆中，加盐和料酒，搅拌均匀。

这其实是经典的西式腌制方法，但是以沈墨的习惯，腌肉的时候不加点料酒总觉得不对劲，所以还是加了一些。

随后再加入白兰地，再次搅拌，就可以放在一旁腌制了。

又拿过了一个深锅，拿过两枚土豆放进水中，水里再加盐，等到水开之后，转中火，盖上盖子开始煮土豆。

“嗯…这恐怕是我学会的第一个米其林法餐吧。”沈墨看着锅里的土豆，低声念叨着“还真是，毕竟这土豆泥的做法实在是很简单啊。”

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