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为了保证口感更为软糯,郝乐蒂在用糯米粉和面时,加入了稍多的水,先大火再改用小火蒸制,令糯米团在蒸汽中得以形成绵软又弹牙的精妙口感,火候与时间的掌控缺一不可,越是食材易得做法简单,反而越考验厨师的功力。
在蒸制过程中,黄豆面被炒成了金黄色,带着一点点焦香味时便可起锅,而关于馅料,除了传统的红豆沙,郝乐蒂还准备了清甜的水蜜桃馅与柠檬馅料。
糯米团被擀成三个晶莹透白的面片,分别放入不同馅料涂抹均匀,从一侧起,向内卷成漂亮的糯米卷,放入黄豆面中翻滚。
之所以留下一个“驴打滚”的有趣名字,也正是因为糯米卷在黄豆面中翻滚时,像是郊野中驴子在地上打滚扬起灰尘,才会形成这样一个形象比喻。
郝乐蒂在刀侧沾上清水,干净利落的将糯米卷切成小段,一刀不粘,一刀不散。
每个小段再洒上一层焦香豆面与清甜椰丝,莹润透白的糯米卷中是一圈一圈的馅料,柠檬亮黄,蜜桃粉润,豆沙棕红,颜色搭配的漂亮可口,郝乐蒂在最后点缀上一勺糖桂花,终于完成这一道北京传统名吃驴打滚。
她将这道餐后甜点分别装盘,每个微透着天青色泽的剔透小瓷盘上,都摆着三个口味的驴打滚,形状漂亮,大小适中,在晚餐后吃上三个,既能让人心满意足,又不会因为不易消化的糯米而积食不适。
郝乐蒂忙着制作这盘驴打滚时,复联成员们正在讨论着前几日发生在她身上的绑架案。
神盾局指挥官神情严肃,看上去似乎意有所指,“昨日我接到国防部调令,要求神盾局将惊恶先生交给军方带走关押。”
当然,他并未同意。
神盾局与国防部从前有过多次联合行动,虽然并不属于隶属关系,但居于人前的国防部,通常还是难免比特殊部队神盾局表现的更为权力明确。
在从前的几十年里,一明一暗两大部门称得上合作愉快,不过新任部长威廉·史崔克上台后,却变得越发渐行渐远。
威廉·史崔克堪称变种人群-->>
体的头号死敌,这位典型鹰派领导人,行事激进且残暴。
“军方?”布鲁斯·班纳明显对军方印象不佳,换成谁被追捕了五年,也不可能摆出一副和善神情。
不只是他,就连曾与军方合作多年的前军火商托尼·斯塔克,也忍不住皱眉,“在我早上公布钢铁侠身份后,军方在这几个小时里不断施压,希望我对其提供专业军事支持,甚至是交出战甲。”
在这张餐桌上,对军方与惊恶先生都有一定了解的,无疑是曾经投身军队多年,又在二战时就与惊恶先生交手,并数次摧毁其邪恶计划的美国队长。
多年的战斗经验,令史蒂文有种天赋般的直觉,“军方一些阴谋家从未放弃过‘超级士兵’实验计划,而惊恶先生正是一位致力于基因与克隆的生物学家。”
娜塔莎作为实力最为强大的神盾局特工之一,对军方内部势力有较多了解,“罗斯将军多年致力于进行超级士兵实验,而现任国防部长史崔克与他早已结成同盟,他不但要以基因实验制造超级士兵军队,还试图摧毁消灭地球上的所有变种人。”
做法激进的史崔克部长在政府内部虽然算不上一呼百应,但确实也有不少人支持,而尼克·弗瑞领导的神盾局,明显与其立场不同,“神盾局隶属于国际安全理事会,而罗斯与史崔克的过激行径,无疑将有可能导致世界形势动荡。”
作为复仇者联盟的队长,史蒂文·罗杰斯看向与他仅隔一个过道的X战警领袖,“泽维尔教授,在变种人群体面临巨大威胁的关键时刻,我愿与X战警携手应对。”
其他几位成员纷纷表达相同意见,尤其是被罗斯将军看做头号敌人的布鲁斯·班纳博士。
查尔斯坐在轮椅上,多年致力于人类与变种人和谐共处,维护世界和平的经历,令他看上去有种不同于漂亮面容的肃穆庄重,“史崔克憎恨变种人,但他也太过轻视变种人的力量。”
另一侧的兄弟会领袖万磁王开口,“如果史崔克妄想实施所谓的‘超级士兵’军队,变种人将携手捍卫自身权利。”
X教授和万磁王这对斗了半个世纪似敌似友的老冤家,一旦面临共同威胁,总能成为实力强悍的同盟军,令对手闻风丧胆。
这个世界上也许从不缺少兴风作浪之辈,但也总有一些英雄愿意挺身而出,为了自由与正义而战。
这时,郝乐蒂终于端出了餐后甜点,她最先将一盘驴打滚摆在查尔斯和大卫面前,其他中餐馆食客安慰自己:毕竟是血缘亲人,得到特殊待遇也正常。
而查尔斯·泽维尔教授今日似乎很是有良心,不但没有像往常一样低调炫耀,竟然还慷慨的分给了万磁王一个豆沙味的驴打滚,让这位兄弟会领袖再次坚定了与X战警合作的决心。
另一桌旁,郝乐蒂端起一个个小瓷盘,分别摆在大胸甜心、物理博士、美国首富、神域王储、鹰眼特工面前,中餐馆食客开始不满:这些家伙不但要求工作餐,竟然还得寸进尺的讨要饭后甜品!而且还成功了!简直是丧心病狂!
此时,郝乐蒂手上的托盘只剩最后一盘,神盾局指挥官尼克·弗瑞目不斜视,实际上,内心却在得意洋洋的等候中餐馆老板将最后一盘甜点摆在他面前。
——他可是复仇者联盟组建者,当然得有他一份特别招待。
在神盾局局长内心满是身为超级英雄的自豪感时,郝乐蒂已经绕过他,将那盘驴打滚再次放到了桌前摆满甜点的娜塔莎面前,“你可以将吃不完的甜品打包带回家。”
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