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第19章 试吃小菜（第2页）

陈氏：“这是酱块啊，你以前还因为贪吃差点把嗓子齁坏了。”

之前庄稼收成好的时候，陈氏狠狠心买了一大块肉。

将肉切碎后，用盐拌匀再用油纸包起来，放在太阳下晒成酱块。

结果被闺女偷着吃了一大块，差点齁着，吓得她给闺女灌了好多水下去，这才没出大事。

天色昏了下来，柳依依加快速度。

先将焯好水的笋片放进清水中浸泡，然后开始配制腌笋的汤汁。

往锅里添水，弄了一点酱块碎进去，而后再倒点盐，最后又把茱萸和花椒加了进去。

水烧开后，柳依依尝了下味道，真不错，又麻又辣。

她将焯水后的笋片捞出，攥干水分，放进大瓷碗里。

待到锅里的汤汁凉了之后，柳依依舀起来浇到了笋片上。

她尝了一口，因为还没有入味，所以竹笋吃起来淡淡的。

但是柳依依确信，等到过夜之后，这个香辣笋片的味道一定不会让她失望。

为保万无一失，防止有人不喜辣食，柳依依又突发灵感，小火慢煨了一道竹笋汤。

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虽然没有肉片，但是竹笋本身的鲜气已经抵过所有了。

等到忙碌完了之后，天边已经暗成黛色，无一星子。

柳依依对自己制作的试吃小菜非常满意，连带着对第二天竹笋的售卖都更加有信心了。

陈氏心疼闺女，让柳依依回屋睡觉去了，她在灶间清洗锅碗瓢盆，很快就收拾好了。

一家人早早睡下了。

因有心事，柳依依早早就醒来了。

陈氏的草床空着，柳依依走出礼屋，发现她娘已经在做早饭了。

看到柳依依起床，陈氏说道：“依依，快收拾收拾，去镇上路远，得早些出发。”

柳依依点点头走到院子洗漱。

淡青色的天空还嵌着几颗残星，远处看起来朦朦胧胧像是一层灰雾。

清晨的寒气重，柳依依急三火四得洗漱完了，跑回灶间。

尝了一口辣笋片，果然隔了一夜很是入味。

柳依依把辣笋片和笋汤分别装进瓦罐中，然后封上了盖子，开始吃饭了。

陈氏煮的粟米粥，锅边还贴了饼馍，柳依依食欲大开，喝了满满一大碗粥，外加两个饼馍。

心满意足的喟叹一声，这种吃饱饭的感觉，实在太美妙了。

柳文成起晚了，怕时间来不及，火急火燎吃起饭来。

而陈氏和柳依依已经开始收拾东西了。

大大的竹筐里，放了三十根毛笋，柳依依准备像现代卖玉米一样，单根往外卖。

价格她都想好了，就卖一文钱一根。

陈氏找出秤杆，连带昨天刚捡的菌子一起放在竹笋上头。

柳依依往筐子里塞了两个碗和几双筷子，这是给顾客试吃的时候用的。

家里只有两根小矮凳，陈氏也一并带上了。

柳依依：“娘，咱们用不用找点东西盖在上头，万一被村里人看到，会不会不太好？”

“说得对，差点忘了”，陈氏翻了块木板出来：“一会往外走的时候，你跟你哥抱着瓦罐，我抱着竹筐，到时候我把木板压在上头，谁也看不见里头是啥，等去了镇上，还能把这块木板压在竹筐上，当个矮桌用。”

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