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第186章 客人到位张莉上菜（第5页）

这道菜与其他菜不同，因为汤汁是淋上去的，所以糖醋味最好是跟食材本身稍稍分开点，在口腔中完成融合，那吃起来才是真的绝妙。

勾好芡水后倒入锅中，瞬间便与沸腾的奶汤融合起来，现在去看的话，光是这个糖醋汁就已经足够诱人了。

它并不是传统的亮红色糖醋，而是略带一些酱色的糖醋汁，趁着沸腾之际，迅速的给锅边淋上一圈陈醋。

锅气蓬勃的同时，直接起锅，把这沸腾的糖醋汁淋在了鱼身上。

切好浸泡在清水中的葱白丝取出，平整的铺在墨鱼表面。

第三道菜，搞定！

苏辰缓了口气，“我要做最后两道菜了，客人就餐时间到了，大家也开始做吧，待会儿咱们吃咱们的，他们吃他们的。”

崔玉分看过了苏辰一气呵成的厨艺，现在也是技痒难耐。

“我看能行。咱也开始备菜吧！”

她双爆菊花的食材早就备好了，就差最后一步了。

闻言，卢永亮也从鱼缸里掏出来一条鳜鱼，准备开始自己的制作。

姜氏兄弟的三套鸭早就炖好了，一直在用微微火保温，既然大家都开始了，他们也便开始进行最后的调味。

苏辰看了眼厨房里的人，除了张老二跟老十七在三楼，其他人都在这里。

“张莉，你待会儿把他们做的菜端到小雅间里，今天我们在那儿吃饭。”

按照苏辰的计划，客人就直接在大桌子上吃饭，自己个老哥哥老姐姐在小雅间，也就是方长之前订婚的那个地方吃饭。

因为这个小雅间是最早建立起来的，距离大圆桌很近，外面说什么里面可以听的一清二楚。

到时候那两位真要是来者不善的话，大哥大姐们帮起忙来也方便的很。

“好嘞！”张莉迅速的答应下来。

“看看客人到没？”

张莉跑到门口瞅了眼，“没人呢。”

苏辰嘀咕了一声，心想这两位老者也不守时啊？

不过也对，人家来这里又不是吃饭的，来就是搞事情的，有必要守时吗？

索性把做好的两道热菜暂时先放到保温箱里。

而其他的人，也开始了现场制作。

当然，最快的还是姜氏兄弟。

半个小时前，他们就已经完成了三套鸭，将炖了一个半小时的鸭子翻身之后取出竹垫，把先前多余的冬菇火腿放入砂锅里。

微微火，到现在已经又焖了半小时。

只是加了点盐，同时把砂锅里的葱姜全都取出来，三套鸭这道原汁原味的菜，便成了！

“姜叔叔，我来！”

张莉用小拇指勾着一个砂锅垫，另一手使用夹子把砂锅夹起来。

锅盖的小孔里还嗖嗖的窜着热气。

走出厨房，然后把这道菜，摆在了小雅间里的桌子上。

嗯，桌子的正中间。

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