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李铭看的很清楚。
端着菜的阿姨走到前面的第一桌,先是给放下一个不锈钢盆,然后招呼着桌子上的宾客帮忙把另一个盆也端了下去。
这就是同时来了两道菜!
“我距离上菜口最近,这個时候如果我帮忙端菜的话,势必要失去第一道菜的先机。”
“但如果我帮忙端菜的话,必然可以把这道菜放到我们三人的面前!”
李铭开始了疯狂的算计。
因为刚才那个绿豆冻肘实在是太太太好吃了,尤其是蘸着调制好的红油,简直顶呱呱!
现在,面对同时上两道菜的局面,李铭陷入了艰难的选择之中,但是时间不等人啊。
他还没想到到底怎么办,阿姨已经穿着木方盘走了过来。
“来啊小伙砸,帮忙端一下。”
果然!
只是剧情有些不一样,这位阿姨因为方盘中端着六个盆,她没有办法自己拿下来,所以第一道菜就是让李铭帮忙端一下。
他笑着站起来。
“哦?鸡肉?那个是什么?排骨还是什么东西?”
方盘中的菜能够一眼认识的就是格呢子鸡,脱骨之后的鸡肉切成块状,在盆底摆了三排四行。
方形的大格子周围,还镶着一圈看着有些粘稠的炒菜,里边儿能看到的有虾米,冬笋,冬菇,火腿。
“这个菜绝对给力!”
李铭几乎是在瞬间便搞清楚了自己的目标。
他左右手同时开弓,各端着一盆菜,表面风轻云淡的把那盆格子鸡放到了自己的面前。
然后又故意做出很痛苦的表情,“哎呀烫烫烫!赶紧挪一下空盆儿!”
不等他话说完,又立马把另一个盆放到了坐在他旁边的王若琳面前。
宾客们面面相觑。
不是这桌子上他妈的有空盆吗?
一直都是上一盆吃一盆,现在桌面空空如也,你跟我说赶紧把空盆端走?
分明是自己想占便宜,还找理由?
王若琳这点眼力见还是有的,看到面前的格子鸡后便直接用筷子怼!
没错,是怼,不是夹!
她用一根筷子,顺势怼,也就是插了两块鸡肉,另一根筷子速度极快的对着那盆酱色的骨头肉奔去。
手法极其巧妙。
单根筷子居然很是神奇的穿过了骨头的缝隙,直接挑出来两块儿骨头放到了自己盘里。
这时的王若琳才松了口气,“给!”
她把战利品与自己的同伙分瓜了一半儿,挨着她的另一位女同事皱着眉头,“若琳,你是不是把我给忘了?”
胡丹噘着嘴,她那个位置不是很好。
只能够得着王若琳面前的骨头,却是够不着李铭面前的鸡肉。
额!
王若琳尴尬的笑了笑,再抬头去看的时候,两个盆儿已经被桌子对面的阿姨站起来给揪了过去。
年轻人多少脸皮是有点薄的,盆中还有几块零散的碎肉,却也不好意思起身再给揪回来。
“咱俩分开吃。”
格子鸡块儿还真不小,在制作的时候苏辰可是先把肉质拍到松散,再粘上淀粉去油炸。
最后跟那些配菜,搭配着绍酒,葱姜等等调味品小火慢烧了近二十分钟。
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