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又把葡萄籽清理出来,连葡萄汁加葡萄皮都倒进大缸里,加入一定比例的冰糖开始搅拌均匀,用干净纱布盖好封缸。
几个人把大缸抬进储藏室放好,现在只等天天压帽,让酒液自然发酵了。
等忙活完了,大家边吃晚饭边聊天,“酿葡萄酒也不难,就是有些窍门得注意,不然很容易失败。”
陈红点头:“其实不管酿什么酒都不难,注意不能沾油,干净卫生,再就是发酵温度和发酵均匀就行了。
酿葡萄酒和东北大酱差不多,也得天天搅拌压帽,这一步做好了,发酵就好,酿出来的成品,味道就错不了。”
金园长也点点头,“正好北京刚买的四合院,也栽了几架葡萄树,真到了结果子的时候,我们自己还真是吃不完。
到时候摘了都酿成葡萄酒,也能自己喝,也好存放,浪费不了东西了。”
看吧!家庭妇女觉悟高,多学会一门生活技能,随时都能用的上。
为了去捉知了猴,今天晚上的晚饭吃的早,天还不黑,七点就开饭了。
孩子们更是迅速吃完饭,把嘴一抹,拿起手电和小塑料桶就先跑了。
小芸带着妮妮在家洗碗,陈红也带着金园长和关夫人随后紧跟着出了门。
陈红领着她们也去了村头的树林子,到了地方,林子里已经有不少人了。
都是在家闲着没事干的,出来玩又凉快,又能捉点下酒菜,大家对这项活动都挺感兴趣的。
陈红不仅拿了标配的手电塑料桶,还拿了一根三米长的竹竿子。
她领着金园长和关夫人,在树林里穿梭,耳朵灵,眼睛利,找慢慢爬行的知了猴,可真是把好手。
她猫着腰,地面上,草丛上,树干上,都不放过,用手电一一扫过,所有出现在她视线里的土黄色知了猴都被她捡到了桶里。
金园长和关夫人跟在她身后,就看她一会儿弯腰,一会儿抬头,一会儿转圈儿,再看她的桶里,已经有十几只胖乎乎的知了猴了。
“陈红,你是怎么发现知了猴的?我们跟在你的身后,怎么一只也没看见呢?”
陈红一回头,看着金园长和官夫人空荡荡的塑料桶,这才想起她们二人来。
咳咳咳!陈红有些不好意思,太尴尬了,进了树林,她两只眼睛只顾着寻找知了猴了,都把身后这两位忘了。
“金婶,关婶,咱们三个人不能成纵队前进,得分散开成横线向前推进。
这样,你们俩靠树林外侧这边往前找,咱们别隔太远,四五米远刚刚好。
这个点儿知了也大都上树了,爬的快的大约爬到树干两米左右了,爬的慢的也上树了。
你们专注树干就行,只要看到树干上有像知了猴这样大小的小疙瘩,你们就多观察一下。
只要是知了猴,它就会慢慢移动。没有移动的,不是树疙瘩就是知了壳,也就是蝉褪。
那也是好东西,是一味中药,攒多了也能卖不少钱。”
“噢,这样啊,我们知道了!行分开,分开!不过要是爬的太高了,我们可够不着。”
“只要发现了知了猴,够不着你们就喊我,我不是拿了长竹竿吗?
就是专门用来捅高处的知了猴的。”
和她们分开后,陈红彻底放飞了自我,在林子里窜的飞快。
连手电也不用,她就能看出哪是知了猴,哪是蝉褪,哪是树疙瘩。
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