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和肥腴的猪蹄相比,牛肉不够细嫩,但肉香粗豪又扎实,吃起来颇让人想模仿武侠片里英雄豪杰们一样愉快大笑。
大口吃肉的快乐,不过如是。
叶泉愉快地吃完了她的一份,给猪肉锅里添了鸡蛋豆皮,浸着油花脂香,慢卤卤出不是荤菜胜过荤味的卤味。
终于等到后厨一份份开始上菜,明明只过了几?分钟,坐在大堂的食客们却感觉自己从只是馋了,迅速过渡到饿得前心贴后背。
疯狂分泌的口水,在正菜端上来时终于停下。
卤味配了凉粉和杂粮饭做主食,单吃就已经滋味绝佳,配上蘸碟更?是一绝。
而单列出作为备选凉菜的薄荷牛肉、香菜牛肉,对它们爱之深爱、恨之极恨的食客们,眨眼间就差点要翻脸。
一场矛盾在推出了不加薄荷或香菜的普适化凉拌牛肉后,消弭于无形。
不论是认识的还是不认识的,踏入夜宵店都卷入了热闹的氛围里。
夏日到来,酒水消耗就直线上涨。尤其是吃卤味时,怎么?能不配酒呢?
叶泉不嗜酒,店里除了进了些自己也喝的肥宅快乐水和椰奶,不卖其他?品牌饮料。在各地旅行时,倒是攒了些白酒黄酒,但那都是要留下做菜的。
槐花酒酿出来,只存下四瓶,叶泉准备多?放些日子再尝尝味道,坚决不打开。
海盐气泡水、乌梅汤和绿豆汤,在夏日里已经成了标配。时不时酿一次的桂花酒酿,做成小圆子甜点也很受欢迎。
只是,尝了一次槐花酒,再没机会喝到的食客们一个个化身急急国?王。
——目前被叶泉安上了自动回答程序的小程序客服,接收到的信息里,甚至包括了给叶泉主动牵线搭桥酒厂合作的。
嗯,程序代码,购自总是闲不下来的内卷人唐易。
俞素素对他?如此内卷还没秃头?,深感诧异。
叶泉没有和酒厂合作的计划,但对食客们不断提议的新酒品种?,还是有点感兴趣,仔细挑了挑,决定买一点回来试试。
为感谢食客们的建议,小程序菜谱栏再次更?新。
赫然是卤味调料包配置与桂花酒酿做法。
一小撮人悄然建起的夜宵店话题里,鬼哭狼嚎队伍又多?了几?个人。
【救命,叶老板是真的想教会我们自力更?生!】
【呵呵呵呵,叶老板做酒做菜是美酒美味,我做嘛……那叫炸厨房:)】
【谢谢,眼睛会了,手?说要离家出走?了。】
【今天?叶老板愿意尽情赚钱了吗,没有(11)】
叶泉并不关?注网络社交平台,倒是俞素素冲浪时悄咪咪卧底进去,给每个吐槽老板神奇逻辑的点了个赞。
她不想上班,和她希望老板加班,矛盾吗,不矛盾啊!
叶泉挑了些新的酒。琢磨着新菜色,注意力逐渐从酒品转到了蔬果?上。
春日的蔬菜吃的是个鲜字,大多?都是过了那几?天?就只能等下一年的菜色。初夏正是瓜果?挂枝的季节,早季的温室樱桃已经退出战场,五六月份的樱桃,恰恰到了时间。
不论是空口吃,做果?酱,还是泡酒,都很不错。
但不知道是今年春天?天?气冷影响了樱桃生长,还是哪里出了问题。叶泉从早熟樱桃该上市的五月份就在市场找过,到六月转了几?天?,还专门找过水果?商,硬是找不出一个能让她满意的。
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