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又揪了一小块发好的老面放进去做面引,就上手和成了一个偏硬的面团。
因为是试验,沈钰并没有用菠菜、甜菜根这些来上色。
沈钰用手揉搓了一会,感觉加了蛋清的面团,确实显得更细腻更光滑。
揉好了后,沈钰把面团放在盆子里,用布巾盖好。
拿了个大盆里面装上温水,把小盆子放进去,上面又倒扣上一个盆,才把大盆子放在靠近炉灶的地方,等着它醒发了。
看看墙角大木盆里的十来条大草鱼,又因为今日下雨,感觉湿冷的很。
今日的午饭,沈钰打算做个酸菜鱼来吃了。
家中的咸菜、酸菜是常备的,这些都是姜氏和李氏一起腌制的。
咸菜是李氏腌的,有萝卜、蒜头、芥菜头这些。
酸菜则是李氏腌制的,她说是她家乡那边的腌制方法,有腌的酸白菜、酸黄瓜,还有一坛泡姜。
平日里吃饭时,桌上总有一小盘咸菜,换着花样用醋、料油加些糖来调制了,酸甜爽口,大家都很爱吃。
沈钰去了前面店铺,想看看周大郎在做什么,让他过来杀两条鱼。
没想到刚走过去,就看到周大郎、姜氏、李氏都站在店铺门口,往远处看着,还小声议论着什么。
郑三娘则老老实实地待在桌案后面,等着店铺里那两位客人吃完好收拾桌子。
沈钰好奇地走过去,却看到远处有辆华丽马车的车轮陷在了泥地里。
那赶车的车夫正死命拉着一匹高头大马往前拽,奈何泥地松软,只见那车轮打着滑,却只是不动。
沈钰叹了句:“不知车上坐着什么人,看来只能下来,这车子才能拽出来了。”
几人转头看到沈钰,李氏道:“可不是吗,那车子后面还有两人在推呢。”
“车子陷下去的地方我知道,那儿原本就有些坑洼,前些日子府衙里还派人来垫过,想来是干活的人偷懒没垫瓷实,这会子一下雨就显出来了。”
周大郎有些不忍,犹豫着道:“姑娘,要不要过去帮他们推一把,我看这车子里的人不下来,很难拽上来,这都拽半天了也没上来,那匹马看着真受罪。”
沈钰看看自家几人干净的鞋袜,再看看那街道上的泥水,和旁边店铺那些看热闹的人们,觉得还是不要出风头的好,谁知车子上是什么人呢。
正想开口不让周大郎过去,却见车子后面转过来一个三十来岁仆妇模样的中年妇人。
她虽撑着伞,可是身上的衣服已经被绵绵细雨浸出了深色。
只见她举着伞,掀开车帘对着里面的人说些什么。
过不大会,车帘一掀,从里面钻出了个戴着帷帽的女子,一身俏丽的红色裙装,身材苗条纤细。
只见旁边又过来一个小厮模样的人,搬了轿凳放在车子边上,躬身退到一边。
那女子扶着妇人的手,动作敏捷的下了马车,看样子年岁不大。
两人站在马车边上,那中年妇人打着伞,往街两边的店铺扫了一圈。
见街头的食店门口站着两位妇人,其他店铺门口看热闹的皆是男子,就往这边指了指,低声说着什么。
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