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第291章 吉利好口彩的金元宝蛋饺（第2页）

几位小姐哪见过这样上菜的，不由的都瞪大了眼睛，看着中间那只铜锅子，锅里的热油还在滋啦滋啦的微微作响。

沈钰见菜上齐了，就笑着对二夫人道：“夫人，菜已齐了，酸菜鱼是刚从炉灶上端下来的，还热着，吃的时候小姐们要留意些，以免烫伤，请问还有什么其它需要的吗？”

旁边的宋玉芝原本正和身边的表姐高清婉悄声嘀咕，一见到酸菜鱼上桌了，也顾不得再说悄悄话了，忙对高氏道：“娘亲，这就是酸菜鱼了。”

“这会子还太烫入不了嘴，等一会你一定要尝尝。”

“这刚出锅的酸菜鱼最好吃了，比我那日带回府里重新热过的，鱼肉要鲜嫩上许多呢。”

高氏笑嗔道：“知道了，你这个请客的，不招呼你的三位姐姐，反倒只管着让我先吃，这是对客人的道理吗？”

宋玉芝闻言调皮的鼓了鼓腮，不敢再说话了。

高氏对沈钰点点头，转而询问两位表小姐道：“原本打算着只有我们三人过来吃饭，是以菜点的不多。”

“你们看看菜单，可有想吃的，再点上一些。”

“这位沈姑娘看着年岁不大，厨艺却极好，难得出来一趟，我们不着急回去，现点现做也来得及。”

高氏的娘家侄女高清婉和高清妤，长得和二夫人有七八分相像。

二人皆是长眉细目，神情温婉，说起话来也是慢条斯理，温温柔柔。

两人看了看菜单，指着菜单好奇的问：“这金元宝蛋饺是什么做的？这百财纳福又是什么，名儿听着真有意思。”

沈钰当初写菜单时，考虑到掌柜们请客，客人也大多是经商的，就想了几道寓意吉祥的菜名。

让掌柜们点菜时有个好彩头，客人们听着也高兴。

高小姐问的这两道菜，是掌柜们过来请客时必点的，每次上菜时高声报上菜名，总能让宾客听了会心一笑，直说这菜点得的好。

沈钰看是问这两道菜，忙笑着介绍：”这金元宝蛋饺是用鸡蛋做饺子皮，内里用猪肉做馅。”

“因成菜形似金元宝，为了讨个口彩，所以起了这个名字。”

“百财纳福则是用嫩白菜叶做皮，也是猪肉做馅做得菜卷儿，白菜谐音百财，就叫了这个名儿。”

高清婉笑道：“那就再加一个金元宝蛋饺吧。”

沈钰答应着，又道：“蛋饺可以做清蒸蛋饺，也可以做成蛋饺三鲜汤，小姐们要做哪一种呢。”

高清婉一时不知做成哪种好。

宋玉芝在旁眨着大眼睛，热心地给表姐提建议：“桌上已经有酸菜鱼这道汤菜了，蛋饺就做成清蒸的吧。”

“下次，我们再来试试三鲜汤煮的。”

高清婉点点头，笑着对沈钰道：“那就照着表妹的意思，做成清蒸蛋饺好了。”

沈钰记下了，见没有别的需要了，行了个礼转身就要走。

三小姐宋玉蓉自进来店铺坐下，就好奇的四处打量，并没有开口。

此时见沈钰要走，终于鼓起勇气道：“沈姑娘，你等一下。”

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