小说620

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第63章 鱼香肉丝（第2页）

“炒个鱼香肉丝，今天没有提前准备，只能做几个快手菜。等下次你有时间了提前给我说，咱们再做顿好吃的。”

胡萝卜丝和木耳丝切好后装盘备用。

“真的啊！！！我明天就有空！要不就，算了，过两天再说。今天晚上吃一顿我可以回味几天。”

“你想吃就过来，反正平日里我也是一个人在家。”瞧着聿玥搞怪的表情，云栀笑出了声。

“好啊，栀栀，明天我们去逛街吧？你请我吃饭，我给你买礼物，这个月的零花钱我还没怎么用。”

“逛街可以，买礼物就免了，你的零花钱就留着自己用吧。你剥的蒜够了，帮我把这些小银鱼用凉水泡上哈。”说着云栀又递过去一个装干货的盒子。

“咱们到时候再说！这个银白色的竟然是鱼？哎，还真的有眼睛，哇塞，好小巧啊！”

“这是晒干的小银鱼，用来做汤很好喝的，不过今天咱们用来煎鸡蛋。”

“栀栀，我看你比我还小点，怎么懂这么多东西？跟你一比我觉得我就是个废物~~”

“我从小就在研究这些，懂这些很正常，好多你懂得东西我也不会，大家各有所长嘛。”

云栀把腌制好的鸡腿肉在铁锅内煎至两面金黄，砂锅内放油加入聿玥剥好的大蒜和红葱头，把铁锅内鸡肉块倒了过来。

“栀栀！你的力气好大！看直播的时候还没什么感觉，这看现场一下子就能感受到。这个铁锅看着就重，你单手就端了起来，实在是太厉害了！快教教我，是不是有什么巧劲啊？”

因为旁边的香味过于明显，聿玥时刻关注着云栀那边的动向，然后她就被云栀的这一手给惊艳住了。

“没什么巧劲，我纯属力气大。你要不要试一下？”

“来了来了！”

聿玥兴冲冲而来，然后双手放在锅把上，使出全身的力气还是没能把大铁锅给端起来。

“算了算了，我就不是那块料。栀栀，从此刻起你就是我的偶像了！你真的好厉害啊！”聿玥水灵灵的大眼睛一直在向云栀发送星星。

“咳，练久了就好一点，看你这身板我还能单手把你抱起来。”

“真的？你别看我瘦，我身高摆在这，体重不轻的。咱们吃完饭试一试？”啊！！！这么优秀的女孩子就不是那些臭男人能配的上的，包括外面那个大魔王！

“行，你帮我看着这锅白灼虾，等全部虾都变色后，就能关火了。”云栀一口应下，她觉得这顿晚餐很有意思。

鱼香肉丝的肉丝要先过油捞一下，这样才能最大程度保持嫩肉的口感。

锅中留底油，把泡椒和姜蒜末下锅炒香，下入胡萝卜丝、木耳丝和过油的肉丝翻炒均匀，最后倒入调好的碗汁。要炒出鱼香味，碗汁里的醋就要占比重一点，糖次之，最后水淀粉的量也要够。

在大火中再颠上几勺，放入葱花，这酸香扑鼻的鱼香肉丝让聿玥简直望眼欲穿。

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