小说620

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第467章（第2页）

八带个体虽小，此时却正值产籽季节，肚子里一包籽。

快速水煮五分钟，捞出经过冰镇，增加Q弹的牙感。

然后分剪成段，洗净用香葱段凉拌，只加入一点儿生抽，一点儿香醋，几滴香油，连盐都不用放。

晶莹洁白的八带，碧绿的小香葱，白绿相间，颜色诱人。

吃一口醒目爽脆，一口一包籽，满口都是春天该有的滋味。

皮皮虾也叫虾爬子丶虾蛄丶虾虎，春季也是它们的产籽季，洗刷干净，剪去两侧边和尾巴的边，只用简单上锅清蒸八分钟。

揭开虾皮，咬上一大口，虾肉洁白有嚼劲，肉质甜润，橙红色的虾籽，晶莹剔透又饱满，让人吃的欲罢不能。

第405章孩子们来家吃饭

春天的头一茬韭菜，长的是又鲜又嫩，陈红看着实在是喜欢，中午又炒了个韭菜炒鸡蛋。

想到今天的主食是米饭，这三道菜略显清淡，口味重的老爸，可能会感觉不太下饭。

陈红又做了个浓油赤酱的红烧肉，做了一盆胡辣汤。新鲜黄花菜快要上市了，家里的干黄花菜还有不少，她得赶紧吃掉。

考虑到前院忙的很，小豪和王新的妈妈也顾不上孩子，陈红决定留下两个孩子在家吃饭。

又切了盘卤牛肉，红烧了一个比目鱼，比目鱼也叫偏口鱼。

陈红选了条两斤左右的比目鱼，中午做了个红烧味道的。

这种鱼别看它样子长的丑，一点儿也不美观。眼睛和鼻孔都长在一侧，身材扁扁的，圆圆的。

据说，越丑的海鲜，越好吃！早在东晋时，比目鱼就被文学家郭璞作诗赞美过：

比目之鳞，别号王馀。

虽有二片，实则一鱼。

协不能密，离不为疏。

比目鱼富含蛋白质，多种维生素，钙，磷，钾等营养成分，脂肪含量较少。

尤其是维生素B6的含量比较高，富含的DHA更是人类大脑的主要组成成分，经常食用比目鱼可以增强智力，特别适合小孩子吃。

这种鱼，肉嫩刺少，肉质洁白清甜，口感紧致Q弹，是小日本喜欢做刺身的一种鱼类，味道特别好吃。

饭一做好，陈红就去客房喊老爸老妈起床吃饭。

陈红妈带着二妮洗完脸上桌一看，忍不住被吓了一跳，

「小红，咱们家就这几个人，你咋做了这么多菜呢？

你现在学的又不爱吃剩菜，吃不完不浪费吗？」

陈红爸早就习惯了闺女的「大手大脚」，习以为常的坐好，伸手就拿起手边的酒瓶，自己给自己倒了一杯白酒。

先滋了一口，咂了咂嘴才说：「哟，还是五粮液呢！这酒不错！

小红，这酒家里还有吗？晚上村长他们来了，我们就喝这个酒吧！」

不等陈红说啥呢，陈红妈又说话了，「你光知道喝，这酒肯定不便宜，给你喝白瞎了。

又没外人，买两瓶十来块钱的景芝白干就行。

不年不节的，又不是会亲家，喝那么贵的酒干吗？」

眼看着老两口又要拌嘴，陈红赶紧把她妈的话头打断，

「让我爸喝呗，这酒是春节别人送的。不喝还再花钱出去买吗？

妈，你别操心了，给你吃啥你吃啥，给你喝啥你喝啥，我心里有数。

前面店里忙的很，嫂子们没空管孩子。今天中午我留了玉生哥几家的孩子在家吃饭，半大小子可骡猪（济南话半大猪，形容长的最快吃的最多的时候）菜少了可不够吃。」

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