小说620

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第461章（第1页）

“这……”可能没想到眼前这位普普通通的夫人竟然是状元夫人的娘，到底是大酒楼的管事，什么风浪没见过，状元夫人又不是什么了不得的人。

便稍稍不客气的说，“既然你是她的女儿，那你应该也知道，前不久之前，她偷了我们如意楼的不少菜配方，我们掌柜的没跟她计较就算了，今天竟然还敢开酒楼，那不是故意找茬！”

“你们有什么证据证明我娘偷了如意楼的菜配方，你们如意楼是吃素的吗，能被我娘一个妇女偷走配方？你这样说出去，别说大家不信，就是高唐衙门的老爷也不会信。”柳小文忍不住翻了一个白眼。

如意楼管事张嘴闭嘴说偷，如此不知礼貌，也没必要跟她好声好气说话。

“而且我们新店开张，你就来这一出不就是来找事吗，你知道我们春雨楼的菜谱是什么，你就在这里污蔑我娘，分明就是故意来闹事，原来如意楼是这么的小家子气，我们春雨楼开的那么小都能遭到惦记。”

“别以为你是状元夫人，就可以随便乱说，本来就是你娘偷了我们如意楼的菜谱，你却在这里血口喷人，我们如意楼是大度，才不跟你娘一般计较。”如意楼管事气得大叫，都少了几分平日里的斯文体面。

“到底是谁血口喷人？我们开业大吉，你们就特地过来捣乱，还张嘴闭嘴说我娘偷了你们如意楼的菜谱，你是见过我们春雨楼的菜谱吗？那是不是说明你们也偷了我们春雨楼的菜谱！我们可是还没有开始营业，除了我们自己，谁都不知道春雨楼的菜谱，到底有几个菜到底是什么菜，你作何解释！”

“那你刚把你们春雨楼的菜谱拿给我看看，到底有没有偷我们如意楼的菜，可让大伙儿都评评理！”

两方谁也不肯让着谁，都认为自己对的。

金白玉看出事情不妥赶紧过来，对于这位如意楼的管事未免有些不高兴，“你是有什么证据证明我大娘偷了你们如意楼的菜，怎么随便就污蔑她人，未免太过分了。”

“金少爷，这位大娘之前在北街摆摊做炒饭，炒菜的时候分明做的就是我们如意楼的菜，现在开了酒楼，又有何两样呢，还需要证据吗。”

“当然需要证据，就是我大娘心地好不与你们如意楼计较，今天我金白玉在这里就得要主持公道，我倒要看看你所说的到底是不是污蔑，正好大家伙儿都在这里做个见证，要是你说的对，今个我们春雨楼就不开了，要是你胆敢污蔑半句，今天等不到如意楼掌柜亲自道歉，这事都没完。”

第409章验菜

如今身份转变，柳小文早就已经不怕如意楼，况且后娘也已经把从如玉楼那边学来的菜都经过了改良完完全全变成了自己的菜，跟如意楼的菜肴味道可是差了不少。

“娘就让他们看看我们春雨楼的光明磊落，如意楼仗着自己是大酒楼，就可以为所欲为的欺负我们吗！”

后娘心知这次若是如意倒吃了鳖，能为春雨楼带来不少客流亮，让小六子从楼里面拿出了有几份菜单，给他们传着看。

“既然管事非要污蔑我们偷了如意楼的菜，倒不如你看看我这菜单上到底有没有如意楼的，顺便点个几道菜，我亲自做给你吃，当然这个菜是要付钱的。”柳小文亲自把菜单塞到她手上，自信满满的说道。

管事冷哼一声，很是不屑的说，“不就是两道菜的菜钱，我刘洋还不缺你们。”

说完，刘洋就拿起菜单仔细的查看，菜单上有十几种菜，分门别类列着荤菜素菜，以及汤。

很快，她就信誓旦旦的点了两道，“你们改变了名字，但我还是能看得出来，这道荔枝滚肉条就是我们如意楼的荔枝肉！这道翡翠白玉盘也是我们如意楼的招牌绿意玉豆腐，还有这个红烧鸭，这个一点红肉，那就点这几道。”

刘洋看着周围都在看好戏的围观人群，询问道，“布置里头有哪些是我们如意楼的老客户，今天我刘洋请你们吃，你们好好吃一吃他们家菜肴的味道是不是跟我们如意楼的一样。”

很快人群里就走出了不少人，有的好奇参与，有的顺便蹭顿饭，还有的当然就是如意楼的老顾客，非常看不起春雨楼这种行为，就要替如意楼打包不平。

后娘拿了菜单就去后厨，一点心理压力都没有。

她对自己的实力非常有自信，就这几道菜初衷确实是如意楼那边复课过来的，可自从出现了之前那档子事，一段时间只要没事她就研究菜，早就把菜研究的透彻，换了个不一样的味道。

这几道菜现如今跟如意楼唯一有一点关联的就是食材一样，但不管是味道还是风味还是特色完完全全不一样。

就好像这道荔枝肉，是煮熟了的猪肉用焖熟的荔枝浸出味道，之后再放入锅中焖煮翻炒再出锅，调料只放了油盐，以及一点酱。

可后娘做的这道荔枝滚肉条却是不一样的，又不再是一小块，而是切成了一条细细的长条，先在热锅热油里面炸成了金黄色，荔枝绰水再放一点点盐腌，等水分流出一半之后再拿锅炒一炒，爆干水分再倒一点酒水腌制，最后把炸好的肉条倒进去，同样浸泡，最后用滚烫的油爆炒一遍，起锅就成了。

一样的食材，却完全变了一道工序，最后变成了一道新的菜肴，味道不仅不尽相同，甚至吃起来都要比荔枝肉美味几分。

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