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两室一厅的房子,楞没有她住的地方。要?不?就?是她妈妈睡沙发床。
何必呢。
没必要?。
“那我们是不?是打扰你了?”看?看?开?花的鸡蛋,阿风问?,“要?不?我们下次再来吧。”
“没有没有,我也还没吃东西。”阿恬摇摇头,“走吧,一起进去暖和暖和。”
说完这句话,阿恬就?往小馆的方向走。身后,小玄和霜雪奇怪的看?着她的背影。
阿风毫无知觉,走了几步身旁没动静转身喊:“走啊,不?是要?让霜雪尝尝阿恬的手艺吗?”
等阿风他们进来的时候,阿恬已经开?始削红薯皮了。
小玄看?了会?儿,好?奇的问?:“弄什么?”
阿恬一边削皮一边说:“看?到霜雪之后得到的灵感,是菜也是甜品,我自己挺喜欢吃的,做给你们尝尝。”
削完了红薯又开?始削土豆,左右没什么蔬菜,今日?根茎类成为了主角。
以至于阿恬都没蒸米饭,想?来就?算是有阿风在,这些也能填饱肚子。
红薯和土豆削皮之后上锅蒸,阿恬又拿出?两只?鸡腿,焯水后炖上。
等待的功夫,阿恬给祂们每人冲了一杯蜂蜜牛奶。
小玄歪头看?了:“霜雪你来的好?。”
“是啊霜霜。”阿风喝了一口,舔着上唇的牛奶渍,“我就?算了,小玄在这里待了这么长时间,都没见阿恬做这些。”
真?是神奇,明明是热乎乎的东西,祂却一点也不?讨厌与排斥。
霜雪点点头,见大?家都喝了,于是也小心翼翼的抿了一口。
好?热,好?甜。
第83章
红薯和土豆全部熟了,阿恬把它们拿出来剥皮,之后红薯切块晾在一边,在将土豆碾成泥。
鸡汁土豆泥一直是她的最爱,但?平时青森的食用种类繁多?,也就想不起来弄,现下只想吃时令蔬菜,倒是想起了遗忘已久的美味。
碾成泥的土豆趁着热量,放入黄油以及牛奶再加入盐进行混合搅拌,等?黄油化?开,又?加了一丢丢丢丢丢的糖进去。
糖分的加入不是为了调味,而是为了提升口味的层次,吃是吃不出来的,但味道的层次感会高级很多?。
调味料与土豆泥充分融合之后,阿恬将它们分别盛放在小盘子里?面,再?用小勺子苏醒,呈现出一个倒扣的布丁形状。
熬好的鸡汤舀进炒过里?面,开火加热,放入黑胡椒粉熬一熬,加入水淀粉勾芡至浓稠,再?然后,阿恬往里?面研磨了大量的新鲜的黑胡椒碎。
黑胡椒粉是对?鸡汤口味的保证,而新鲜的黑胡椒粒则是为鸡汤提供的一件专属高定。
不但?从口味上进行了升华,但?从浇在土豆泥上的卖相来看,也显得华贵了不少。
土豆本身没有什?么强悍的味道,但?没想到的是,随着黑胡椒鸡汁的加入,平淡被精彩填充,从而展现出了如璀璨珠宝一般炫目的光彩。
别说?霜雪了,这些时日小玄也没有见过这种食物,眼里?闪烁着碎冰冰一般的光芒,可爱重?现。
阿恬给三人分别盛了,剩下的放到一边,开始处理红薯。
她今日想做拔丝红薯,得先将切块的红薯过油炸一遍才行。
拔丝菜系她没有做过,不知道能不能做好,索性冰箱里?还有几块牛排,黑胡椒汁做了许多?,无论拔丝红薯是否失败,左右都有一道大菜给她撑场面。
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