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第165章 小吃街规划(第1页)

在海洋药店紧锣密鼓的进行最后的装修期间,张洋还不忘专注于另一件事:管理自己新进获得的地盘。

当然,所谓的地盘,无非也就是原来的那条小吃街而已,理论上如果没有那些摊贩的话,那么落到张洋手里的就只有一条空荡荡的街道,除了那几盏老旧的路灯和掉漆的垃圾桶之外,可以说是一无所有。

好在这里的摊贩都已经形成了相对固定的摆摊习惯,因此在张洋正式宣布接管这里后的第二天,摊贩们依旧如期而至。

甚至因为知道张洋这里不用给王乾祥上缴贡金之后,还有更多摊贩试图往这里聚集,搞得张洋最后不得不搬出路障,暂时将街道封闭之后,才能阻止更多摊贩涌入。

大黄毕竟因为了解这里,所以自然而然被张洋请过来管理这些摊贩,此刻他就跟着张洋在巡视小吃街,虽然还是白天,但这附近也已经有了相当的生意。

大黄很是敬业,全程甚至还拿着一本笔记本在座记录:“我统计了一下,这条街上现在一共是有二十五座小摊,全都是各类小吃,其中日食大概占了五分之四。”

张洋皱了皱眉:“等等,小摊还分日食和夜食的吗?”

大黄点头道:“当然,举个例子,肠粉这种就是典型的日食,基本上都是买来当早午餐吃的,而烧烤这种就是典型的夜食,大部分时候都是晚上才会去吃。”

张洋若有所思的点头:“换句话说,白天和晚上这里摆摊的其实都不是同一拨人,所以不同的时间段里,要做的规定也不同。”

张洋正思索这点时,旁边传来了一声热情的招呼:“唉,张老板!来尝尝我这刚出冰箱的蜂蜜凉粉啊,可甜了!”

张洋定睛一看,叫住自己的正是上次的那个凉粉摊老板。

盛情难却,张洋也不推辞,和大黄找了个位置坐下,顺便也趁着老板上凉粉的功夫,和他攀谈起来。

“老板,你觉得新环境咋样?”

“别说啥新环境了,反正我就知道,在你这摆摊不用给王乾祥交例金,那我当然是来定了!”

“我这儿没例金,但是有规矩。”张洋笑道,“到时候管的可比以前严多了,老板,这你也能接受?”

老板摆了摆手:“嗨,我们这种小本生意,你只要能让我们摆下去,规矩多点没关系,只要我们还能赚钱糊口,那就是无所谓。”

旁边的大黄有些不解:“张老板,我还是不理解,你为什么还要额外冒着风险,找王乾祥要来这一条小吃街呢?你也不收例金,这小吃街对你来说没啥好处啊。”

张洋笑道:“好处是显而易见的,你往那边看,看到了啥?”

顺着张洋手指的方向,大黄狐疑的眯起了眼睛:“那边?就是小摊和客人啊,还有啥?”

“对。客人,有客人就够了。”

张洋解释道:“有客人意味着这里有客流量,有人流量,相应的就能够带动这附近的消费,我问你,一般人来这里逛完小吃街,吃饱喝足之后,会直接走吗?”

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