小说620

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两万吨黄豆，光炒制这一步就花了整整五天时间，炎丁注意到仓库角落里还有几个装豆子的石桶，奇怪地问：“丛大人，这些黄豆不榨油吗？”

丛容摇头：“不榨，一部分留种，剩下的我打算以后做豆腐。”

“豆腐？”炎丁一脸懵逼，“那是什么？能吃吗？”

“能，而且很好吃。”丛容笑着说。

炎丁一听好吃的顿时来劲儿了：“咱们现在不做豆腐吗？”

丛容自己也很久没吃豆腐了，可做豆腐除了黄豆外，还需要一样很重要的东西，那就是盐卤。

“盐卤是什么？”炎青也凑过来问。

“还记得我教海贝部落的海水晒盐法吗？”丛容不答反问。

去白水大陆的时候，两人都在场，这时猛猛点头，他们当然记得，那简直就是神迹，谁能想到又咸又苦的海水里竟然能晒出白花花的盐来呢？

“海盐析出后，盐池里剩下的那一层水，就是盐卤。”丛容打算等下次去藤壶部落收稻谷的时候，让炎卯带点盐卤回来，正好用来点豆腐。

摊凉后的黄豆上磨辗轧成粉末状，再上锅蒸熟，榨油房里的豆香味顿时更浓了，众人仿佛掉入了豆子的海洋，不过因为已经尝过黄豆的味道，他们倒也没那么馋了，专心磨粉和烧火。

这一步是为了让豆粉变得像糍粑一样有粘性，方便压榨，接下去是抱饼。

将滚烫的豆粉倒入垫了干草的圆形石箍里压实，做成一个个扁扁的草饼，再趁热塞进木制榨樑内，然后插上木栓。

——榨油的装置是丛容和仓一起研究完成的，他从颜秋那里了解到，圣城还没有开发出用植物种子榨油的方法，也就是说他们吃的也都是兽油，没有现成的机器可以参考，丛大人只能回忆当初视频里见过的古法榨油机。

好在这玩意儿不像织布机那么复杂繁琐，横竖几根木头便能搞定，在撞了几次南墙后，也成功造出来了。

油饼上榨完毕，最后一步，也是最关键的一步，就是撞油。

二十人扶住长长的榨柱，在丛大人的指挥下，齐心协力撞向两米开外的木栓，推进挤压油饼，黄亮醇香的豆油便从油饼里一滴滴渗出来，流入下方的石桶中。

“这就是豆油吗？”不止炎丁，在场众人都震惊地瞪大了眼睛，他们完全没料到圆圆胖胖的黄豆里居然真的能榨出油来，而且豆油非常香，和铁角兽油完全不一样的香。

炎丁忍不住用手指沾了一点尚散发着热气的豆油，放到鼻尖闻了闻，又舔了舔。

“和兽油差不多的味道，但没有兽油的动物气味，感觉很干净。”炎丁如实说出自己的感受。

其他人闻言脸上皆是一喜，如果豆油能代替兽油，那么他们以后就再也不用担心没有油吃了，毕竟黄豆的量真的太大了，榨出来的油也肯定很多。

众人看向丛容的目光里满是崇拜，没有丛大人，他们根本不可能得到这么多油。

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