小说620

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第90章 做菜（第1页）

袁翊今天准备做粉蒸肉和辣子兔，上次买的五花肉还剩一块，再加上还有一只腊肉兔子，配起来就是丰盛的一餐。

“咦，一一，你准备做什么？我帮你。”晏宛儿也跟着袁翊来到厨房，跃跃欲试。

“那你帮我烧水吧。”袁翊在蒸锅里加了一半的水，让晏宛儿将水烧沸。

她在另外一边，先将大米放在干净的锅里，用小火炒，炒至大米变成微黄色，再加入八角和干红辣椒继续炒香，2分钟后将大米倒在一个干燥的小盆里，自然冷却。

把五花肉切成几毫米厚的大片，放入八角，调入料酒，再加入盐、味精、白糖、酱油和自制的大麦酱以及辣椒粉，搅匀腌制。

把冷却的炒好的大米去除辣椒和八角，用擀面杖擀碎成颗粒状的米粉。

将打好的米粉加入五花肉中，用手抓拌均匀。

袁翊刚刚拿了两个红薯回来，就听到晏宛儿说，“一一，水沸了。”

“好，我这边也马上好。”边说边洗着地瓜。

袁翊将洗净的红薯切成一指厚的厚片，铺在铁质菜盆里，将五花肉一片片摊开放到盆里，并将其放在已经水沸的蒸锅里蒸熟。

将其放入蒸锅后，晏宛儿继续加柴烧火来蒸肉，袁翊开始另外一边的辣子兔。

由于兔子是之前晒干的腊肉，会有一些硬，所以袁翊将其洗净后，整个先放入沸水中煮了十几分钟，捞出后沥干水分，切成小块状，用盐和料酒腌制。

腌制过程中，洗净切好青椒、干红椒、蒜瓣、姜丝、蒜苗，炒了一把花生米。

热油锅放入兔子肉炒，，炒制没有水分后，放入花生米、姜丝、蒜瓣、干红椒、花椒、八角、酱油等一起炒香，再放入青椒和蒜苗一起翻炒至熟，就可以起锅了。

袁翊把辣子兔盛在菜盆里，盖上盖子，转身去看粉蒸肉，掀开锅盖，地瓜的香味和肉的香味瞬间弥漫出来，尝了尝，口感软糯，嗯，不错，熟了。

“宛儿，熟了，要不要尝尝？”说着夹了一块粉蒸肉，递到晏宛儿面前，晏宛儿“嗷呜”一口吃下，还囫囵地说，“唔，太香了，比饭店的都好吃！”

袁翊做的辣子兔和粉蒸肉量都比较大，都有平常盛菜的小菜盆，满满的一盆，袁翊把两个小盆分别放在两个小篮子里，“来，宛儿，我们每人一个篮子，提着去食堂喽，他们也快下课了。”

两人提着菜到食堂的时候，正好碰到放学来食堂吃饭的四个人。

“晟大哥、擎二哥、睿三哥。”这三个人晏宛儿还是认识的，不过他们旁边的人，她就不认识了，啧，看着比晟大哥的脸还冷还面瘫哦。

“哎，我介绍一下，宛儿，这是特战团团长周智宸，宸大哥，这是晏校长的孙女，我的好朋友晏宛儿。”

“周团长好！”晏宛儿脸上笑嘻嘻，心里战惊惊，她怎么觉得这个周团长在听完一一的介绍后，脸更冷了。

不过，特战团吗？周智宸吗？怎么这么耳熟，想了想，她就反应过来了，心里更加战惊惊了，妈呀，她为了吃一一做的饭，还要和军区最凶残冷面兵王孤狼一起吃吗？一一呀，你之前怎么没有和我说这个啊？

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