小说620

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第30节（第2页）

但做酥油的前提就是要把牛奶放到发酸，所以……白星暂时还是无所事事。

于是她就又巴巴儿跑回来看孟阳蒸饽饽。

北方的冬日寒冷干燥，人们往往会一次性做许多面食，直接放在外头冻着，想吃了就取一些上锅加热，非常方便。

生牛奶其实并不太干净，让孟阳直接喝是不太敢的。他用小纱布筛子过滤了两遍，甚至滤出来几根牛毛……

短暂的迟疑过后，他还是决定先把牛奶煮熟。

他翻箱倒柜找出来一只小巧的铜锅，倒入牛奶后放到灶眼上。随着温度升高，乳白色的锅子里逐渐有小气泡产生，空气中也弥漫着浓郁的奶香。

两人一起深吸一口气，异口同声道：“真香呀~”

火不可以太大，不然牛奶既容易溢又容易糊；也不能太小，不然烧不透，总觉得不放心。

这可是个挺难的活儿呢。

不过孟阳早年熬过不少药，在把控火候方面可谓炉火纯青。

等牛奶滚过几回，孟阳小心地端起锅子倒出来一小杯，“做饽饽用不了这么许多，你要不要喝一杯呀？这么喝也是很香的。”

白星看了眼，只有一杯。

她眨了眨眼，熟门熟路跑去碗柜那里又拿了一只，均匀地分开。

刀客最要紧的就是眼明手稳，她觉得自己分得简直分毫不差哩！

孟阳嘿嘿笑了几声，倒没有推辞。

外面还是大雪纷飞，屋里却充满着温柔甜美的香气，一道屋檐，便隔开了两个截然不同的世界。

两人齐齐举杯，还轻轻地碰了下，将杯中的热牛奶一饮而尽。

干啦！

倒出来的牛奶本就不多，分成两杯后更少，咕嘟咕嘟几下就喝了个底朝天。

两人缓缓放下杯子，吐出一口带着浓郁奶香的气，对视一眼，都看着对方嘴巴上的奶胡子嘿嘿傻笑起来。

真好喝呀。

第28章奶香饽饽、牛尾粥和牛骨汤啊，真是了……

都说一个好汉三个帮，究竟需不需要三个孟阳不知道，但唯独有一点很清楚：

有了白姑娘花样百出的原材料供应和随时随地的督促，不过短短数日之间，他就清晰地感觉到自己的厨艺突飞猛进。

如今就连早饭也时有荤腥出没，如此奢靡，放在以前他敢想？

就拿今天早上来说吧，除了蓬松柔软的奶香饽饽之外，孟阳还熬了牛尾粥呢。

肉呀！

还是高贵的牛肉！

头天晚上睡觉前，他特意把平时用的柴火换成更耐烧更持久的炭，将灶膛的风门关到只剩一条很小的缝隙，这样炭火就可以缓慢燃烧，彻夜不熄。

把一整根腌制过的牛尾与大米一起放入沙煲，以小火慢煨整宿，早上起床时，整间屋子都沉浸在浓郁的肉香和米香中。

炭需要单独花钱买，成本较高，但牛尾巴值得！

因为中间一次都没开过盖子，所有精华浓香皆被牢牢锁住，揭盖的瞬间，香味交织着水汽扑面而来，孟阳甚至有片刻的飘飘然：

这就是仙境了吧？

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