小说620

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第33节（第3页）

合起了小店的门板，步方来到了厨房中，不管外面闹得多么风风雨雨，小店内总是那么的安静祥和，他需要做的就是试验新菜就行。

“恭喜宿主完成临时任务：学会‘灵药膳，紫参凤鸡汤’的煮法，挽救了即将凋零的美人性命，现发布任务奖励。”

“任务奖励已发放，请宿主查收。”

系统认真严肃的声音在步方的脑海中响起，步方的眼睛顿时一亮，心神沉淀。

“任务奖励：可外带的海蛎包煮法。”

海蛎包，这应该算是一种小吃吧，步方心中想到，因为系统有指明，这海蛎包是可以外带的，按照系统的尿性，如果是主食的话，是绝对不允许外带。

原来自己忙活半天就获得了这样一个奖励啊……步方莫名的有些心疼自己。

“海蛎包，也称蛎饼，特色小吃。用米浆、萝卜丝、海蛎、葱花、肉末等食材一起组成，经过特殊手段油炸的特色小吃，味道可口，入口浓香环绕，回味无穷。”

步方在地球上未曾烹煮过这海蛎包，所以他对于这新奇的菜品也是十分的感兴趣。

于是，在外面战斗不断滋生的时候，步方则是满心欢喜的在厨房中准备试验他的新菜品。

海蛎包的食材系统都为他准备好了，用单独的橱柜装着，步方从中取出了一根水灵灵的白萝卜，这白萝卜可比步方用来练习刀工的白萝卜质量好多了。

只是拿在手上便能够感到白萝卜中浓郁的灵气和汁水。

切萝卜什么对于步方而言简直不是问题，将这水灵灵的白萝卜切成丝，放在一边，取了一小块肉，剁成了肉末装到小碗中，切碎葱花备用，在将洗干净那饱满海蛎。

这海蛎也不一般，按照系统所说的，这海蛎是取自南荒沿海的极品海蛎，含有丰富的灵气，是非常好的食材。

将配料都是准备好，步方便是开始准备米浆，这米浆可是有讲究，不能太稀也不能太稠。

太稀的米浆油炸出来的海蛎包很容易散开，而太稠的米浆油炸出的海蛎包则会变得太硬，影响口感。

从橱柜中扒拉出一个小型的石磨，步方松了松筋骨，打算亲自磨米浆。

第五十三章不明所以的吃海蛎包群众

磨米浆的米当然也是系统提供的灵气饱满大米，每一粒都是十分的充实饱满宛如珍珠一般的滚圆，富含丰富的灵气。

舀了一勺灵气大米，倒入石磨中，混合上一勺去了皮的花生米，加入一点清水，步方便是开始轻轻的推动石磨，这石磨比较原始，磨石表面稍显光滑。

轻轻的研磨了一会儿，很快便是有着略微浓稠的米浆流淌而出，流淌到了步方放在磨盘底下的青瓷碗中。

收集好所需要的米浆，步方将石磨清理干净，准备好了一个油锅，往锅中倒入了一半的精品油，点火加热，等待油温的升高。

用来油炸海蛎包的锅铲形状特殊，不像普通的锅铲那样半圆，而是显得有些扁平。

先往那扁平锅铲中煳上一层白花花的米浆，尔后将萝卜丝和葱花铺在米浆上，铺个两层左右，在中间层加入肉末，最后在最上方放上一个饱满的海蛎，并且再铺一层米浆，将所有配料都是包裹起来，形成一个半球形。

锅中的油温达到刚刚烫手的程度便是足够，将铺就在锅铲上的海蛎包放入油锅中，顿时油锅中油汁飞溅，淡黄色的泡沫以米浆为中心不断的翻滚开来。

因为在油炸这海蛎包的时候不能翻转，不能有其他的动作，所以十分考验厨师对于时间和火候的把握，太焦或者太嫩都会影响口感。

当覆盖在配料外的米浆彻底的化作了一种金黄色后，步方便是将海蛎包捞出锅，摆在一边已经准备后的铁丝网上，沥干油。

当海蛎包上的油汁都是沥干后，一个半球状海蛎包便是完成了。

金黄色的炸皮包裹着里面的配料，因为米浆不是很厚，所以还能够看清楚其中海蛎的纹路，煎烤的浓香从那海蛎包上散发而出，香味十分独特。

因为在研磨米浆的时候，往里面加入了花生米，所以油炸后的米浆香味特浓，并且因为油温炙热加上米浆的包裹烘烤，使得配料也是自然热熟，肉香、葱香、萝卜的香味相得益彰，最重要的是带着淡淡的海洋风味的海蛎香味，更是缠绕人的鼻尖难以散去。

步方看着这海蛎包已经是食指大动，他趁着油炸另一个海蛎包的功夫，拿起了那烫手的炸好的海蛎包，迫不及待的咬下了一口。

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