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听曲听腻了的富家公子们,可开心了,终于有新的玩意了。
老几样早玩够了。
开业爆红,当天就是座无虚席,又是赚钱的一天。
随后糖水铺子开业,糖水铺子的掌柜是京城带来的,赵远珍给改了名字,叫张扬堂。
这些铺子的小厮也好,掌柜的也好,都穿着样式统一的工作服,看着就精神,整齐。
糖水铺子是个两层楼的铺子,有300多平,也是大堂和雅间模式。
一个掌柜的,4个厨娘,8个粗使,10个跑堂。
糖水就是京城糖水铺子的第一份菜谱。
开业当天,买两道送一道。
打折的事情,她不想干了。
因为都是吃新鲜样式的吃食,开业当天的营业额很高
果然,不打折是对的。
而且赵远珍用的全是玻璃餐具,就连一向有钱的世家大族都狠狠的被震惊了一把。
这张家也太有钱了吧。
随后话本铺子,酒肆,杂货铺子,食材药膳铺子都相继开业了。
食材铺子主打的是高端食材和生鲜,普通的蔬菜没有卖,南方这边,蔬菜多的很,不好抢占食材,赵远珍索性舍弃了。
一楼是卖食材的,二楼是药膳的雅间,可堂食,也可带走。
杂货铺子还是老样子,就是比别的杂货铺子加了泡面,辣椒酱,卫生纸,精盐等。
现在就剩下一个美容坊没开业了。
技师还好,都在培养着,但是乐师就少了些,自己买的那些,还没有成手,得去买一批成手的。
无奈,赵远珍只好又去画舫流连,看看能不能挖几个墙角、
秦淮河畔好多的画舫小楼,大一点的能有几十艘大大小小的船,小一点的就几艘,买卖自然是有的好,有的坏。
她是想把那些不好的,盘过来,送进她的美容坊唱曲。
每天走街串巷的,还真给她找到了几家生意不好,老板想卖了的。
最后连人带铺子,盘了好几家。
唱曲的就有40多人了。
不错不错。
把这些送到租赁的大院子里,学学规矩,再学习学习新的曲目,培训个几天,等美容院那边装修好了,就可以开业了。
眼看着搬家的吉时要到了,赵远珍跟张辛书商量着,要不要大办。
“辛书,三日后我们搬府,要不要宴请世家大族,乡绅豪士,各县县令啊?”
“娘,请吧,我毕竟是外来的,总归是要露个脸,熟悉熟悉这些当地的人。”
“嗯,跟我想的一样,那就宴请吧。宴会的事情我负责办理就行,你不用操心,当天人到就可以了。”
“好的,辛苦娘亲了。”
“客气什么。”
赵远珍选了最好的丝绸,制作的请帖,内容是打印好的,直接填写人名就好,她才不会傻到一张一张的写呢。
门口的司仪迎礼的设置了16个小厮,8个丫鬟。
后院和厅堂也都安插了不少的小厮和丫鬟。
宴席分为礼乐和餐饮。
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