小说620

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第298章（第1页）

杨二嫂如蒙大赦，指着在一边眼巴巴看着她的虞含雪和芝娘笑骂。

“你快将这两个小馋猫撵走！”

这两个鬼机灵凑到一处，又会撒娇又会作妖，大人们都拿她们没办法，只有虞凝霜能治得住。

虞凝霜马上上前，非常认真地教训两个孩子。

“我说过了，大人在炸东西的时候不可以靠近，非常危险！”

当然，虞凝霜也理解她们想吃刚出锅的炸物的心情，非常理解！

这不，刚将两个孩子哄出去，虞凝霜就马上无耻地顶替了她们的位置，站在杨二嫂身边，期待地看着那翻滚冒泡的金色油锅。

“婶子，炸好了吗？”

腊月廿八，她们正在紧锣密鼓地炸丸子、炸麻花、炸果子、炸土豆、炸年糕……总之是炸世间一切。

杨二嫂被虞凝霜这一番操作逗得哑然失笑，赶紧笊篱一捞，给她捞出一汪金灿灿的炸丸子来。

虞凝霜二话不说捻起一个，看得许宝花直叫“别烫着别烫着！”

正帮菜贩搬冬瓜的虞全胜，闻声回头，看到女儿这见到好吃的就走不动道的模样也是笑了起来。

虞凝霜呼了两口，然后就迫不及待地朝手中金黄的丸子咬了下去。

酥脆的外壳应声破开，只将丰润的油香霎时充满口腔。

内里则是软糯的，肉汁被糯米完好地留存住。那些则糯米没有太过粘软，蒸的时候就恰到好处，放散晾凉之后，更是多了一份劲道。

炸糯米丸子，就要用稍微干硬的糯米饭，一是能更好吸收肉汁，二是方便成型。

今年，在炸丸子的口味选择上，虞凝霜经过激烈的思想斗争，在一众美味的丸子中选择了糯米肉丸子。

主要是她没吃过这种丸子，只听说过做法，因此十分好奇。

现在家中钱财充裕，想要做这一半肉一半糯米的丸子，也是信手拈来，一点也不心疼。于是虞凝霜定了五斤上好猪腿肉切做肉馅，和杨二嫂琢磨着将这丸子炸了出来。

入口的一瞬间，虞凝霜就确认自己今年这决定实在是太正确了。

她又吃了一个，见那菜贩马上要离开，也热情地招呼要给他拿一包带走，“见者有份喽！”

菜贩受宠若惊，想婉拒的话语在见到那些仿佛发着光的丸子时，却怎么也说不出口。

不像萝卜丝、土豆丝丸子之类的菜丸子会炸出来张牙舞爪的模样。这糯米肉丸子看起来就很乖，表面极其光滑，圆滚滚的，像是一个个小金杏。

虞凝霜拿了一张油纸，一边往上摆丸子，一边笑道。

“我本也是做饮食生意的，以后可能还多有往来，一包丸子算什么呀，且请拿着就是。”

最后，菜贩拿着一包炸糯米丸子和两根暄软又粗壮的炸麻花，连声道着谢离开了虞家。直道以后若要买菜只管找他，保证给虞凝霜最新鲜、最实惠的。

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