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第337章出发樱花祭
“咔嚓”
刚刚起床的久我照纪走到厨房的门口时,就听到了里面传来了用刀切什么很酥脆的东西的声音,赶紧推开门走了进去。
在看到沈墨竟然也在厨房里时,眼前顿时一亮,赶紧询问:“怎么了怎么了?今天是沈墨做得早餐吗?”
“昂,我和美代子一起做的。”沈墨应了一声,随后给久我照纪切了一盘饼子,和筷子一起递给了他。
“好好好,我就知道搬来极星寮会有好事发生。”久我照纪明显心情愉悦,哼着小曲坐在了餐桌前,用筷子夹起了一块酱香饼。
金黄的饼皮上点缀着洁白的芝麻、翠绿的葱花,酱料如同琥珀一般泛着光泽,而切口处,还能看到里面层叠的面饼,可以说,又是一道看上去就很有食欲的美食。
轻轻嗅了嗅,面饼煎烤的焦香裹着混合酱料复杂的酱香,令人食指大动,没有再继续观察,直接送入了口中。
咬下时,牙齿切割酥脆外皮发出“咔嚓”声,不过内里却柔软而多层,外酥里软,层次感十足。
蒜蓉辣酱的咸辣、郫县豆瓣酱的鲜辣、黄豆酱的醇香,混合着其他的调料,共同组成了咸甜鲜辣的复合味,酱汁的浓稠度恰到好处,既不会掩盖饼皮的酥脆,又能渗透到面饼的缝隙中,每一口都充满湿润与酥脆的平衡。
酱料的辣味来自豆瓣酱和蒜蓉辣酱,但经过糖和香料的调和,辣味并不刺激,反而与甜味形成微妙的平衡,之后加入的番茄酱和蚝油,增添一丝酸鲜。咽下后,舌尖,仍留有芝麻的颗粒感和孜然的辛香,以及一抹回甘,这种复杂的余味让人忍不住一口接一口,根本停不下来。
“啊,沈墨,这个好好吃啊!”此时的餐厅里已经坐了好几个人了,感叹声此起彼伏,幸好这个烹饪方式很是简单,所以沈墨出餐速度飞快,压根不需要外面的人等待,很快大家都吃了起来,而惊叹称赞声也此起彼伏响了起来。
其实这个也很适合搭配豆浆的,但是没有提前准备,所以就直接吃吧,沈墨对酱料的用量恰到好处,吃起来并不会很咸,哪怕直接去吃也不会有什么问题。
把大家都喂饱之后,沈墨自己又吃了一张饼,剩下的干脆全部烙出来,找了个饭盒装好准备带去今天的野餐上吃,虽然说肯定是刚刚出锅时会更好吃的,放凉变软之后就没有那么好吃了,但是野餐嘛,是这样的。
“这个蒜蓉辣酱是什么牌子的啊,蒜香明显,酱料的整体风味还没那么咸。”借住在极星寮的姜夏走了过来,拿起了蒜蓉辣酱的盒子看着,“啊,小日子产的,和这边人口味没那么重有关嘛?”
“是吧,我也觉得这个酱还挺不错的。”沈墨把这个牌子翻译给了姜夏,他在国内也没少用过蒜蓉辣酱,但这玩意真的很咸,要是像豆瓣酱黄豆酱一样直接吃的话会有些齁得慌。
当然了,姜夏的意思也并不是这种酱就比国内的更好,只是在不同情况下,使用不同的酱,可能会产生不同的效果,这对他一个川菜厨师来说吸引力可太强了。
“说起来,你们打算啥时候回国?”沈墨还顺便问了一句。
“江南他说过两天就准备回了,我和林瑾打算再玩一圈。”姜夏研究着灶台上的各种调料说道,“好不容易出趟国嘛,趁机多玩一玩呗。”
“那行,有啥需要的就跟我联系吧,在小日子这边这个学园影响力还蛮大的。”沈墨说道,“我这个首席能帮你解决不少事情。”
“确实夸张。”姜夏感叹道,“一个烹饪比赛诶,那个观众席前排都是些大人物,外国人都这么爱吃的吗?”
“你也不想想他们吃完东西之后的反应。”沈墨吐槽了一句,“说实话,咱们烹饪协会这次全面展开对世界推广中餐的计划,也未必没有什么深层次的考量在里面的。”
姜夏的表情有些吃惊:“不至于那么夸张的吧。”
“谁知道呢。”沈墨耸了耸肩,“也许是我多想了,但如果将来真的产生了什么出乎意料的收获,也未尝不是一件好事嘛,在这个世界观下发生什么离谱的事情也不奇怪。”
“还真是,这趟出个国,真给我世界观形成了冲击。”虽然俩人说的是两个意思,但姜夏还就这么顺畅得接过了沈墨的话题。
装好了酱香饼,沈墨拍了拍姜夏的肩膀:“对了,今天去这种日式的祭典,按照传统来说是要穿浴衣的,你有没有准备啊?”
“啊?是必须要穿吗?”姜夏闻言一惊,他还确实没准备这个。
“不是必须的啊,说实话,现在小日子的年轻人,很多也不会选择穿浴衣就是了。”沈墨摇了摇头,神情突然严肃了起来,“具体要不要准备,就看你想不想看林姐穿一次了。”
姜夏的眼神也突然犀利了起来,反手拍在了沈墨的肩膀上:“好兄弟,这玩意怎么准备?”
沈墨忍不住笑了起来,拿出手机几个电话出去就安排好了这件事,学园的仓库里还有不少华丽的浴衣,都是之前学园祭时有学生跟学园申请的,回收之后清洁干净就一直放在仓库里了。
至于他自己,但是没有穿浴衣的打算,只是顺便又从仓库调了一套豪华露营装备出来,还有好几顶帐篷,以及一辆大巴车。
毕竟文绪太太是宿管,又不是司机,还是不要麻烦她老人家了。
“今天晚上都不回来是吧?”文绪太太此时正站在餐厅门口,笑眯眯看着这群孩子们,“那我晚上就不给你们留门了啊。”
就这样,停在极星寮门口的大巴车,很快就被陆续赶了过来的人群填满了,这个春假留校的人还不算少,主要是沈墨和幸平创真几人的朋友们,都想见证参赛选手们最后的成绩。
沈墨拉着江南坐在了第一排,毕竟这哥们不会日语啊,姜夏还有林瑾担任翻译,自己要是把江南一个人扔在后面就有点太尴尬了,起身往后看了看,说实话他也不知道这次都有谁要参加活动,干脆问了一句:“都互相看看,还有谁没到的!”
在得到了没有人员落单之后,沈墨坐回了座位,汽车发动,向着目的地出发驶去。
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